🌻 Carte Saisonnière

Carte d'Été

Fraîcheur, légèreté et saveurs ensoleillées — à savourer sur notre terrasse ombragée.

Disponible toute la saison estivale

Avec l'arrivée des beaux jours, Philippe vous propose une sélection de plats frais et savoureux, parfaits pour les déjeuners en terrasse ou les dîners conviviaux entre amis.

Hôtel · Restaurant · Pizzeria

Carte d'Été

Nos plats de saison soigneusement préparés par notre chef

🥗 Salades fraîches

Salade Niçoise
Salade, haricots verts, pomme de terre, concombres, tomates, olives noires, oignons, anchois, thon
23.00 CHF
Salade César
Salade composée de poulet, croûtons à l'ail et de parmesan
23.00 CHF
Salade Méditerranée
Fruits de mer, aubergines grillées, tomates, salade, croûtons à l'ail
28.00 CHF
Salade Hawaii
Salade de poulet parfumé au curry
23.00 CHF
Salade Caprese
Tomates, mozzarella, basilic, huile d'olive, balsamico
24.00 CHF
Salade de Chèvre
Salade, fromage de chèvre chaud, croûtons de pain
25.00 CHF

🥩 Carpaccios & Tartares

Carpaccio de Bœuf
Fines tranches de bœuf, ruccola, parmesan, olives noires Supplément frites — 3.00 CHF
27.00 CHF
Roastbeef de Bœuf
Pièce de bœuf rôtie, sauce tartare, pommes frites
33.00 CHF
Tartare de Bœuf
Viande de bœuf coupée au couteau, assaisonnement, toast et beurre
39.00 CHF
Tartare de Saumon
Saumon coupé au couteau, assaisonnement, toast et beurre
31.00 CHF
Tartare de Thon
Thon coupé au couteau, assaisonnement, toast et beurre
45.00 CHF
Tartare Végétarien
Crudités selon l'humeur du chef
29.00 CHF
Carpaccio de Poulpe
Fines tranches de poulpe, vinaigrette de tomates et basilic, saladine
30.00 CHF

🌟 Spécialités de l'été

Brochettes de Gambas
Brochettes de gambas au curry, riz
41.50 CHF
Jambon cru et Melon
Demi-melon, jambon cru de Parme
27.00 CHF
Vitello Tonnato
Rôti de veau, sauce antiboise, pomme frites
31.50 CHF
Scaloppine al Limone
Escalope de veau saisies et sauce au citron, riz
39.00 CHF
Fondue au Fromage
Fondue moitié-moitié (250 g par personne, min. 2 personnes)
29.00 CHF
🌳 Tous nos plats peuvent être savourés sur notre terrasse ombragée, l'endroit idéal pour profiter pleinement de l'été à Peseux.

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